Douffin

Hier ist eine Art Dounat-Muffin

getauft von Tommy und mir auf Douffin.

Das Rezept besteht aus einem Grundteigrezept-Rührteig

das in einer Dounatform gebacken wird .

200g ~Butter

200g ~Zucker

1 Päckchen ~Vanilinzucker

3 ~Eier

1/8 ~Milch

500g ~Mehl

1 ~Päckchen Backpulver

1 Sprizer ~Zitrone

1 Schälchen Erdbeeren

1 Vollmilch-Konfitüre

Die Butter gut durchrühren Zucker und ein Päckchen Vanilinzucker hinzugeben .

Eier unterrühren danach die Milch .

Das Mehl und das Päckchen Backpulver vermischen und langsam unterrühren.

Zum Schluss ca.einen Teelöffel Zitronensaft zugeben und umrühren

Die Dounatform einfetten und den Teig in den Formen verteilen nicht zu viel da der Teig aufgeht.

Backofen vorheißen und bei 200° 15-20 min backen, nach dem Backen abkühlen lassen.

2 Stücke Konfitüre erhitzen und die unterseite der Douffins hereintauchen

1 Erdbeere in das Loch des Douffins stecken.

Fertig!!